ครั้งที่17

 การเรียนการสอนครั้งที่ 17
Vlog 17

วันศุกร์ที่ 29 เมษายน พ.ศ.2564

    การเรียนการสอนในวันนี้เป็นครั้งสุดท้ายแล้วของภาคเรียนนี้ วันนี้อาจารย์ได้พูดคุยและอธิบายเนื้อหาบทเรียนบทบาทผู้ปกครอง ก่อนจะสั่งงานกลุ่มค่ะ

🌷ภาระงานประจำวันนี้🌷

ชิ้นที่1 ให้นักศึกษาจับกลุ่ม กลุ่มละ 4-5 คน และปรึกษาหารือกันแต่งนิทานสร้างสรรค์สำหรับเด็กปฐมวัย ซึ่งต้องเป็นนิทานปลายเปิด และคิดสื่อสิ่งประดิษฐ์ที่สอดคล้องกับนิทาน

    กลุ่มของหนูมีสมาชิก ดังนี้

1. นายจิรายุทธ ระดาไสย์ เลขที่ 4
2. นางสาวอัญชลี ปัญญา เลขที่ 7
3. นางสาวนันทวรรณ คำสี เลขที่ 8
4. นางสาวน้ำเพชร ปิยะคงเลขที่ 14

นิทานของพวกหนูมีชื่อว่า "ไข่เจียวมหัศจรรย์ของน้องเฟิร์น" มาดูกันได้เลยค่ะ

และนี่คือสื่่งประดิษฐ์ที่สอดคล้องกับนิทาน นั่นก็คือ "ไข่แตกโป๊ะ"

🎈การประเมินการเรียนการสอน🎈

ประเมินตนเอง: การเรียนการสอนในเทอมนี้หนูรู้สึกว่าตัวเองกะตือร้นกับวิชานี้มากค่ะ เพราะ หนูชอบที่จะคิด ได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ ปฎิสัมพันธ์กับคนรอบตัว วาดรูป ระบายสี ขอบคุณสำหรับความรู้ที่มอบให้หนูยะคะอาจารย์

ประเมินเพื่อน: เพื่อนๆมีความกะตือรือร้นในการเรียนมากค่ะ ตื่นแต่เช้ามาเรียนถึงบ่ายอย่างไม่ย้อท้อ งานที่ทำก็ดูดีที่สุดงานเลยค่ะ

ประเมินอาจารย์: อาจารย์ให้ความรู้ได้ดีมากเลยค่ะ ถึงแม้จะมีอุปสรรคในการใช้การเรียนการสอน เช่น การใช้เทคโนโลยีไปบ้าง แต่ก็เป็นไปอย่างราบรื่น แม้จะเป็นการเรียนครั้งสุดท้ายกับอาจารย์ก่อนที่หนูจะได้ไปออกฝึกประการณ์ หรือฝึกสอนนั่นเอง หนูก็ยังรูู้สึกชอบ และสนุกทุกครั้งเรียนด้วยเลยค่ะ

🎀VOCABULARY🎀

Omelet          ไข่เจียว

Wonderful          มหัศจรรย์

Refrigerator          ตู้เย็น

Raw material          วัตถุดิบ

Advice          คำแนะนำ

ครั้งที่16

 การเรียนการสอนครั้งที่ 16
Vlog 16

วันศุกร์ที่ 23 เมษายน พ.ศ. 2564

    การเรียนการสอนในวันนี้อยู่รูปแบบออนไลน์ อาจารย์ได้ทำการอธิบายเนื้อหาเกี่ยวกับ "การวัดและประเมินผลพัฒนาการ/ หลักของการวัดและประเมินความคิดสร้างสรรค์/ เทคนิควิธีวัดความคิดสร้างสรรค์/ แบบทดสอบวัดความคิดสร้างสรรค์ของทอแรนซ์ เป็นต้น" จากนั้นอาจารย์ก็ได้มอบหมายชิ้นงานชิ้นใหญ่วันนี้ค่ะ

🌷ภาระงานประจำวันนี้🌷

ชิ้นที่1 ให้นักศึกษาทำเมนูสร้างสรรค์จากไข่ เป็นงานเดี่ยว (ตอนแรกต้องทำเมนูสร้างสรรค์จากเห็ดฟางเป็นงานกลุ่ม เห็ดฟางได้มาจากการที่เราไปทำการเพาะกัน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้ไม่สามารถทำได้ค่ะ)

    และนี่คือผลงาน เมนูโจ๊กไข่ขาวโรยไข่ฝอย ของหนูเองค่ะ❤🥚

    และนี่คือคลิปวิดีโอนำเสนอของหนูค่ะ

ชิ้นที่2 สร้างBlog เพื่อจดเป็นไดอารี่การเรียนการสอนทั้งวิชาสัมมนาทางการศึกษา และการจัดประสบการณ์เพื่อพัฒนาความคิดสร้างสรรค์าำหรับเด็กปฐมวัย

ชิ้นที่3 ให้นักศึกษาสรุปจากไฟล์ นั่นก็คือ บทที่10

    และนี่คือผลงานการสรุปของหนูเองค่ะ

🎈การประเมินการเรียนการสอน🎈

ประเมินตนเอง: หนูไม่มีทักษะในการด้านอาหาร แต่พอหนูได้ลงมือทำจริงๆ ก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด และอาหารที่ทำมาก็อร่อยอีกด้วย ตอนนี้หนูค้นพบสิ่งที่ชอบอีกหนึ่งอย่างแล้วค่ะ และการทำ Blog ก็ไม่ได้ทำมานานแล้ว พอได้กลับมาทำรู้สึกสนุกมากค่ะ ชอบมากได้สร้างสรรค์ให้ออกมาน่ารัก แต่ถ้ามีเวลาให้ทำมากกว่านี้ คงน่ารักมากกว่านี้แน่ๆค่ะ

ประเมินเพื่อน: เพื่อนๆแต่ละคนทำเมนูน่ารับประทานมากค่ะ blog แต่ละคนก็ทำออกมาได้น่าอ่านมากค่ะ น่ารักไม่แพ้กันเลย เป็นหลักฐานว่าตั้งใจเรียนกันมาโดยตลอดจริงๆค่ะ

ประเมินอาจารย์: ภาระงานแต่ละชิ้นทำให้นักศึกษาได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ตามรายวิชาที่เรียน แต่ควรให้เวลานักศึกษาเตรียมตัวให้มากกว่านี้ค่ะ เพราะ งานใดที่ใช้เวลาที่เร่งรัด มักจะทำออกมาได้ไม่ดีที่สุดค่ะ

🎀VOCABULARY🎀

Joker          โจ๊ก

Egg white          ไข่ขาว

Sprinkle          โรย 

Shredded Egg          ไข่ฝอย

Diary          บันทึกประจำวัน

ครั้งที่15

 การเรียนการสอน(ที่ไม่มีการเรียนการสอน)ครั้งที่ 15
Vlog 15

 

วันศุกร์ที่ 16 เมษายน พ.ศ.2564

    เนื่องจากวันนี้ตรงกับช่วงเทศกาลสำคัญของประเทศไทย นั่นก็คือ ประเพณีวันสงกรานต์ หรือ ปีใหม่ไทยนั่นเอง วันนี้หนูจึงอยากจะขอฝากกลอนเกี่ยวกับวันสงกรานต์ เพื่ออวยพรทุกๆท่านด้วยนะคะ

วันสงกรานต์ ผสานสุข ไทยทั่วถิ่น
ได้ยลยิน วัฒนธรรม ล้ำสมัย
ได้ทำบุญ ภาวนา รักษาใจ
กราบขอพร ผู้ใหญ่ สุขใจเอย

ครั้งที่14

  การเรียนการสอนครั้งที่ 14
Vlog 14

วันศุกร์ที่ 9 เมษายน พ.ศ.2564

    การเรียนการสอนในวันนี้พบกันในรูปแบบออนไลน์กันสักครู่หนึ่ง เพื่ออธิบายเนื้อหาเก่าๆที่เคยได้สอนไป เพื่อเป็นการทบทวน และอธิบายเนื้อหาเพิ่มเติม

🌷ภาระงานประจำวันนี้🌷

ชิ้นที่1 ให้นักศึกษาสรุปจากไฟล์ที่อาจารย์ส่งให้ นั่นก็คือ บทที่ 9 

    และนี่คือผลงานที่หนูสรุปได้นั่นเองค่ะ

🎈การประเมินการเรียนการสอน🎈

ประเมินตนเอง: ตั้งใจอ่านไฟล์และสรุปออกมาให้เป็นความเข้าใจของตนเองให้ได้มากที่สุดค่ะ เพื่อที่จะได้เก็บไปเป็นความจำในระยะยาวนั่นเองค่ะ

ประเมินเพื่อน: ตอนที่พบปะอาจารย์ เพื่อนให้ความร่วมมือดีค่ะ มีการโต้ตอบกันตลอด ตั้งใจฟังดีมากค่ะ ผลงานการสรุปน่าอ่านกันมากๆค่ะ

ประเมินอาจารย์: ถึงแม้จะติดธุระแต่อาจารย์ก็ยังไม่ทิ้งให้นักศึกษาต้องลอยตัว ไม่ได้เรียนไม่มีอะไรทำ ถือเป็นการใส่ใจนักศึกษามากๆค่ะ

 🎀VOCABULARY🎀

Improve          ปรับปรุงพัฒนา

Appropriate          เหมาะสม

Daily routine          กิจวัตรประจำวัน

Evidence          หลักฐาน

Quiz          แบบทดสอบ

ครั้งที่13

  การเรียนการสอน(ที่ไม่มีการเรียนการสอน)ครั้งที่ 13
Vlog 13

วันศุกร์ที่ 2 เมษายน พ.ศ. 2564

    การเรียนการสอนในวันนี้มีการนัดพบในเวลา 13.00 น. เพื่อพบปะพูดคุยเกี่ยวกับงานที่กำลังจะเกิดขึ้น แต่ก็ไม่ได้เกิดขึ้น ด้วยเหตุผลอะไรหลายๆอย่าง จึงถือว่า วิชาการจัดประสบการณ์เพื่อพัฒนาความคิดสร้างสรรค์สำหรับเด็กปฐมวัยไม่มีการเรียนการสอนนั่นเองค่ะ

ครั้งที่12

การเรียนการสอนครั้งที่ 12 
Vlog 12

วันศุกร์ที่ 26 มีนาคม พ.ศ.2564

    การเรียนการสอนในวันนี้ที่สุดก็ได้เรียนที่มหาวิทยาลัยแล้วค่ะ บรรยากาศในห้องเรียนเป็นไปด้วยความสนุกสนาน เสียงเจี๊ยวจ๊าวของนักศึกษาดังสนั่นด้วยความคิดถึงกัน วันนี้อาจารย์ได้ให้นักศึกษาทำกิจกรรมให้นักศึกษานำกระดาษรูปร่างสามเหลี่ยมมุมฉาก จากกลุ่มย่อยมาเป็นกลุ่มใหญ่ มาประกอบกันภาพต่างๆ แล้วให้กลุ่มอื่นลองทาย ว่าคือภาพอะไร

ตัวอย่างกระดาษในการทำกิจกรรม

    

🌷ภาระงานประจำวันนี้🌷

ชิ้นที่1 ให้นักศึกษาจับคู่กับเพื่อน 2 คน แล้วแต่งนิทานเชิงสร้างสรรค์ ให้เด็กได้มีส่วนร่วมในการแต่งนิทานด้วย แล้วนำไปสัมภาษณ์เด็กปฐมวัยงานนี้หนูได้ทำงานคู่กับเพื่อนคนนี้ค่ะ นางสาวสุทธิดา ยุคใหม่

    และนี่คือชิ้นงานของพวกหนูค่ะ

ชิ้นที่2 ให้นักศึกษาทำตาราง โดยกำหนดรูปร่าง รูปทรง สี หรืออะไรก็ได้ แล้วไปสัมภาษณ์เด็กปฐมวัย

    และนี่คือชิ้นงานแบบโครงร่างของหนูค่ะ (ตัวจริงส่งที่อาจารย์แล้วค่ะ)

🎈การประเมินการเรียนการสอน🎈

ประเมินตนเอง: ชอบมากค่ะ กิจกรรมที่ต้องวาดรูประบายสี ใช้ความคิดสร้างสรรค์ และยังได้ปฎิสัมพันธ์กับเด็กปฐมวัยอีกด้วย สนุกมากค่ะ

ประเมินเพื่อน: งานของเพื่อนๆแต่ละคน น่ารักมากค่ะ สร้างสรรค์มาก สิ่งที่เด็กๆตอบมาในชิ้นงานแต่ละใบก็เกินคาดมากค่ะ ว่านี่คือความคิดของเด็กปฐมวัยจริงๆใช่ไหม 

ประเมินอาจารย์: อาจารย์หาวิธีการเรียนต่างๆมาให้นักศึกษาได้ทำหลายหลาก และสนุกมากค่ะ

 🎀VOCABULARY🎀

triangle          สามเหลี่ยม

Guess          ทาย

Assemble          ประกอบ

Foundation          มูลนิธิ

Shape          รูปทรง

 

    

ครั้งที่11

  การเรียนการสอนครั้งที่ 11
Vlog 11

วันศุกร์ที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2564

    การเรียนการสอนในวันนี้เป็นการเอาขึ้นมาเรียนในช่วงเช้าแทน เนื่องจากอาจารย์ไปทำการตรวจสุขภาพมา จากนั้นอาจารย์ทักไลน์ตามนักศึกษาให้ไปพบกันที่ โรงเพาะเห็ด ของคณะเกษตรและชีวภาพ

    กิจกรรมในวันนี้อาจารย์ของทางคณะเกษตรและชีวภาพ ได้พานักศึกษาเพาะเห็ดฟาง ปลูกต้นอ่อนทานตะวัน ถั่วงอก หรือผักบุ้ง

มาเพาะเห็ดฟางกันนน....🍄

วัสดุและอุปกรณ์

1. ตะกร้าพลาสติก (ขนาดรู 1 นิ้วขึ้นไป)
2. วัสดุในการเพาะเห็ด เช่น ฟางข้าวชานอ้อย เปลือกถั่ว จอกหูหนู ก้อน เชื้อเห็ดเก่า
3. อาหารเสริม เช่น แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี รำละเอียด จอกหูหนู ผักตบชวา
4. เชื้อเห็ดฟาง
5. กระโจมไม้ 
6. โครงไม้ไผ่หรือสุ่มไก่พลาสติกคลุม (พลาสติกใสเท่านั้น)
7. น้ำสะอาด

การเตรียมการก่อนเพาะ

1. จัดการกวาดทำความสะอาดพื้นที่ๆต้องการวางตะกร้าเพาะเห็ด
2. โรยปูนขาว ป้องกันแมลงและเชื้อรา
3. ตัดปลายฟางในส่วนที่เป็นรวงข้าวออก
4. นำฟางแช่น้ำไว้ 1 คืน หรือ 8-12 ชม.หากใช้วัสดุเพาะอื่นๆ เช่น หยวกกล้วย ผักตบขวา ต้องนำมาสับและตากแดดให้แห้งก่อนใช้เพาะ

วิธีการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า     

1. ขยี้เชื้อเห็ดฟางเห็ดให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำมาคลุกกับอาหารเสริม
3. ใส่ฟางในตะกร้าให้หนาชั้นละ1ฝ่ามือและโรยเชื้อรอบๆชิดขอบตะกรัาโดยเว้นตรงกลางไว้
4. ทำสลับเช่นนี้ไปเรื่อยๆ จนครบ4-5 ชั้น
5. ชั้นสุดท้ายโรยเชื้อให้ทั่วด้านบนตะกร้า
6. นำตะกร้าเห็ดที่เพาะทั้งหมดมาวางซ้อนกัน
7. รดน้ำให้พอชุ่มโดยจะรดแค่ครั้งเดียวเท่านั้น
8. ใช้สุ่มไก่หรือกระโจมไม้ ครอบแล้วคลุมด้วยพลาสติก ปิดให้สนิทไม้ให้อากาศเข้าออกได้
9. พรางแสงให้สลัวๆด้วยฟางข้าวหรือตาข่ายสแลน ห้ามใช้ผ้าใบหรือไวนิลจะมืดเกินไป
10. เมื่อครบ 5 วันให้เปิดระบายอากาศ10-20นาที แล้วปิดให้สนิทเช่นเดิม
11. เมื่อครบ 10 วัน ดอกจะเริ่มออกและจะเก็บได้เรื่อยๆอีก 7-10 วัน

    เมื่อทำการเพาะเห็ดฟางเสร็จเรียบร้อยแล้ว อาจารย์ก็ได้แจกต้นอ่อนทานตะวัน ถั่วงอก และผักบุ้ง แล้วแต่นักศึกษาจะเลือกเอากลับไปปลูกเองที่บ้าน

🌹ภาพขณะทำการเพาะเห็ดฟาง🌹

🎈การประเมินการเรียนการสอน🎈

ประเมินตนเอง: สนุกสนานไปกับการเพาะเห็ดฟางมากค่ะ เพราะ ไม่ได้ทำเกษตรมาตั้งแต่ชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น ได้กลับมาทำก็รู้สึกดีค่ะ

ประเมินเพื่อน: เห็นเพื่อนๆทำเกษตรก็สนุกดีค่ะ55555 หน้าดำคร่ำเครียดกันมาก แต่ทุกคนก็มีความพยายามกันดีค่ะ

ประเมินอาจารย์: การพานักศึกษามาทำการเกษตรก็ดีค่ะ แต่อยากให้อาจารย์แจ้งล่วงหน้า เพื่อที่นักศึกษาจะได้เตรียมตัวทั้งการแต่งกาย และสุขภาพ เพราะ นักศึกษาบางคนยังไม่ได้ทานข้าว

🎀VOCABULARY🎀

Straw mushroom          เห็ดฟาง

Morning glory          ผักบุ้ง

Sunflower seedling          ต้นอ่อนทานตะวัน

Agriculture and Biological          เกษตรและชีวภาพ

Straw bagasse          ฟางข้าวชานอ้อย